Claudio viajó a España junto a su mujer Gualupe con la idea de materializar su proyecto Bike & Travel, una casa rural para amantes del deporte y el trekking.
A su llegada a Oliete, desde Apadrinaunolivo.org le ofrecieron la posibilidad de ser comercial de los productos de Mi Olivo y Mi Huerto a la vez que su mujer se unía al equipo de la conservera de Alacón, produciendo conservas locales a través de la rehabilitación de huertas abandonadas.
Así, Claudio inició su marca, Sabor Cojonudo, un portfolio de productos gourmet del Bajo Aragón que recoge especialidades variadas desde vinos de Daroca, conservas de alcachofa y puerro, chocolates artesanos… ofreciendo productos de máxima calidad a particulares, tiendas locales y restaurantes especializados de Teruel y Zaragoza.
A nivel humano, Claudio ha logrado profesionalizar su trabajo en ventas, reinventando su profesión como gestor en Argentina, y explorando nuevas vías para, en un largo plazo, seguir construyendo su proyecto inicial, Bike & Travel.
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Logros
2022
- Lograr ser independiente económicamente en España, apostando por su labor comercial de productos aragoneses de especialidad.
- Adaptarse a un pequeño pueblo como Oliete y formar parte de su comunidad local.
- Introducir el aceite y las conservas de de Mi Olivo en 4 comercios de Calatayud y Daroca.
- Aumentar su portfolio de productos con los vinos de la Bodega Daroca bajo una nueva marca denominada “Sabor Cojonudo”
Metas
2023
- Incluir su portfolio de productos en tiendas gourmet y vinotecas de Zaragoza y Teruel.
- Organizar varios eventos gastronómicos que fusionen los vinos y las conservas con la cultura y la música del Bajo Aragón.
- Crear la identidad verbal y visual de Sabor Cojonudo en los canales digitales.
- Explorar nuevas bodegas en Aragón que sumar a su portfolio de productos.
Enlaces y medios
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